Simbolična slika
Fotografije obiskovalcev Pečenice s papriko iz pečice
Pečenice v slastni omaki s papriko, pripravljene na štedilniku in dokončane v pečici. Preprosta jed, ki jo postrežete s svežim kruhom za pomazanje omake.
Prikazna slika: Simbolična slika.
Izplen: 4 osebe
Sestavine
Označi sestavine, ki jih imaš že pripravljene.
Postopek
Segrevanje in praženje zelenjave
Segrejte oljčno olje v veliki ponvi na srednje močnem ognju. Dodajte narezano čebulo in pražite 5 minut, da postekleni. Dodajte sesekljan česen in narezano rdečo papriko ter pražite še 4 minute, da se mehčata.
Dodajanje pečenic in začimb
V ponvi naredite prostor in na hitro popecite pečenice 2 minuti na vsaki strani, da se zaprejo. Posujte s sladko papriko v prahu, soljo, poprom in po želji vegeto. Dobro premešajte, da se začimbe povežejo z zelenjavo.
Priprava omake
Vlijte paradižnikovo mezgo in po potrebi dodajte vodo, da dosežete gosto, a tekočo omako (približno 150 ml). Zavrite in pustite rahlo vreti 2 minuti, da se okusi povežejo.
Pečenje v pečici
Prenesite vsebino ponve v pečico primerno pekač ali ponev (primerna za pečico). Pečico segrejte na 180 °C in vstavite pekač. Pecite 15 minut, da se pečenice dokončno prepečejo in se omaka nekoliko zgosti.
Počitek in serviranje
Pustite jed počivati 5 minut izven pečice, da se sokovi usedejo. Postrezite toplo, najbolje s svežim kruhom za pomazanje omake.
Hranilne in energijske vrednosti
Hranilne vrednosti za ta recept še niso vnesene.
Opombe k receptu
Servirajte s kosom svežega kruha ali kuhanim krompirjem po želji.
